●ニシン目 マイワシ科 ◆地方名:ナナツボシ、ヒラゴ、ヒラシ

★イワシはニシンの仲間で日本全国の沿岸および沖合に棲んでいます。イワシにはカタクチイワシ、ウルメイワシなど色々な種類がいますが、普通イワシといえばマイワシのことをさします。アジ、サバと同じようにサビキづりで釣ります。青魚の一種なので、釣ったら鮮度を保って帰ることが大切です。イワシには栄養価が高い上に、DHA、EPAが豊富に含まれていて、ヘルシーな食品としてその健康効果が注目されている食材でもあります。
★料理:さしみ、フライ、一夜干し、塩焼き

・成魚 15cm