●スズキ目 ブダイ科/地方名:イラブチャー(沖縄)

★ブダイの仲間、沖縄県ではイラブチャーとよばれ、身は白身で、唐揚げをはじめ、刺身や煮物、汁物など、どのような料理にも合う美味な魚です。
★料理:刺身、唐揚げ

・成魚 60cm