●スズキ目 サンフィッシュ科 ◆地方名:(外来種)

★北アメリカ原産。日本各地の池やダム湖に移されて繁殖。ルアーフィッシングの対象魚として人気がある。日本ではあまり食用とはされていないが、原産地の北米では30cmを超えるフライパンサイズの大型のものが釣れ、バター焼きで食べられている。
★料理:バター焼き、フライ

・成魚 25cm